Osterbrunch-Buffet am Ostersonntag
8. April
2012 - 12.00 - 14.00 Uhr
Küchenchef Gabor Kovacs lädt zum Osterbrunch-Buffet in die Restaurants des Hotel Panhans:
Ostersonntag, 8. April 2012, 12.00 - 14.00
Uhr
Wählen Sie vom Buffet:
Vorspeisen:
Anti Pasti rund um Lamm, Schaf & Ziege
Prosciutto mit
Melone
Tomaten-Mozzarella Spießchen mit kaltgepresstem Olivenöl und
Balsamico Reduktion
Räucherfisch-Variation mit Oberskren -
Frühlings-Spargel-Salat - Gefüllte Eier
Salatbuffet
Suppen:
Legierte Spargelcremesuppe
Bärlauchcremesuppe mit
Kräuter-Weißbrotcroutons
Hauptspeisen:
Gebackenes Osterkitz mit Erdäpfelsalat
Lamm und Kaninchen im
Speckmantel mit Bärlauchsauce
Geschmorte Lammhaxe mit
Ratatouille
Glasierter Osterschinken mit frischem Kren
Milles feûilles von
Lachsforellen, Spargel und Lauch
Hausgemachte Bärlauch-Gnocchi mit brauner
Butter und Grana Padano
Beilagen
Kartoffelgratin, Buntes Gemüse, Kartoffelpüree,
Wildreiskonfetti, Speckfisolen, zweierlei Spargel mit Sauce Hollandaise
Dessertbuffet
Eierlikörschnitte, Rhabarber-Cupcakes, süße Osterlämmer und
Osterhasen
Nougat-Erdbeer-Törtchen - Karottentorte
(Buffetänderungen vorbehalten)
Der Preis beträgt Euro 55,-- pro Person. Kinder bis 5
Jahre sind eingeladen.
Der Preis für Kinder von 6 bis 14 Jahre beträgt Euro
27,50
Wir freuen uns auf Ihren
Besuch!
Tischreservierung erforderlich:
02664-8181 hotel@panhans.at
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